升盘降水时，可以参考以下建议来操作：
观察时间
升盘又降水可能表明博彩公司获得了不为人知的信息或初受注盘与两队实力判断不相符。早升早降一般意味着初受注盘与实力判断失误，上盘开出的几率较大。
观察走势
如果走势图出现抛物线凹形或斜线向上形，上盘开出几率较大。
如果走势图出现抛物线凸或斜线向下形，下盘开出几率较大。
关注水位变化
升盘升水时，如果水位上升基本控制在10个百分点以内，一般上盘开出几率大。
如果升盘水位上升在10个百分点以上（特别是澳彩超高水），一般下盘开出几率大。
降盘升水时，多开上盘。
注意市场情绪
临场1、2小时左右升盘水位还一路继续下降，已显示上盘热度大，博彩公司可能用这种手法调整上下盘平衡已失控，此时下盘开出几率较大。
综合判断
结合时间、走势和水位变化综合判断，选择更有可能开出的盘口。
建议
谨慎操作：升盘降水时，市场波动可能较大，建议谨慎操作，避免盲目跟风。
持续观察：在比赛前和比赛过程中持续观察盘口和水位变化，以便及时调整策略。
理性分析：不要过分依赖盘口变化，结合球队实力、比赛历史等因素进行综合分析。
请注意，博彩行业存在风险，以上建议仅供参考，不构成任何投注建议。