上海上港在与横滨水手的比赛中失利的原因主要包括以下几点：

战术风格不统一：

上港的战术主要是防守反击，而横滨水手则采用传控为主的打法。当上港无法有效把握有限的进球机会时，即使防守再好，也可能会遇到问题。此外，上港球员在比赛中思想不统一，阵型脱节，导致进攻和防守无法有效配合。

关键球员表现不稳定：

虽然胡尔克和奥斯卡在比赛中表现比之前稳定，但点球没有进，对于本赛季进球较难的上港来说，点球不进基本意味着结局不是平局就是失利。

防守失误：

上港在防守端出现了失误，让对手抓住了机会。例如，于睿传球失误导致丢球，以及在防守过程中禁区弧区域无人防守，让对方轻松起球并打入世界波。

体能消耗大：

上港在7天内打了3场比赛，体能消耗巨大，这可能影响了球员的表现和心态。

战术调整不当：

佩雷拉在比赛中继续摆出三中卫阵型，但球员的战术思想不统一，导致阵型脱节，进攻端无法有效支援，防守端也无法有效贡献。

球迷支持不足：

比赛中上港看台球迷寥寥无几，球员听不到助威声，特别在落后时容易心灰意冷，这也可能影响球员的士气和表现。

教练战术失误：

穆斯卡特认为在日本横滨执教成功，就可以复制到上海海港身上，但他忽略了日本联赛比中超联赛至少高一个级别，上港的高压战术在亚冠中并未奏效，反而暴露了后防漏洞。

综上所述，上港在与横滨水手的比赛中失利的原因是多方面的，包括战术风格不统一、关键球员表现不稳定、防守失误、体能消耗大、战术调整不当、球迷支持不足以及教练战术失误。这些因素共同作用，导致上港最终输掉了比赛。