在奥运会等体育比赛中，当出现平局时，通常会有特定的规则来决出胜负。以下是一些常见体育项目中处理平局的规则：
足球（棒球）
足球：在比赛中积分相同的球队，首先比较两队的净胜球，如果净胜球也相同，则比较总进球数，如果总进球数也相同，则比较两队的净胜球和总进球数。如果以上办法还不能解决问题，国际足联给出的办法是通过抽签决定谁晋级下一轮比赛。
棒球：九局之后平局就打延长赛。延长局打平接着打，一直到分出胜负。
游泳
对于200米或以下个人赛事，在竞争最后一个参赛资格或后备席位时如果出现平局，则通过加赛决出胜负。
对于200米以上的赛事和所有接力赛，所有成绩相同的运动员或团体均晋级决赛，泳道最多不超过10条。如果超过三名游泳运动员或三个团体在竞争最后一个参赛资格时出现平局，则可进行加赛。
田径（跳远、举重、撑竿跳）
跳远：如果两名参赛选手的最佳跳远成绩相同，则以下一次无犯规最佳跳远成绩来决胜负。
举重：在成绩相同的情况下，先举起总重量的参赛选手获得更高的排名。
撑竿跳：如果出现平局，在最高高度试跳失败次数最少的撑竿跳选手获胜。如果依然维持平局，则整场比赛试跳失败次数最少的撑竿跳选手获胜。如果依然决不出胜负，则通过加赛来决胜。
排球
排球比赛中如果出现平局，通常通过加赛、重新比赛或抽签等方式来决定胜负。
击剑、射击、自行车等
这些项目通常通过加赛、抽签或比赛中的表现来决定胜负。
体操、艺术体操等
在体操比赛中，如果出现平局，可能会通过加赛或抽签来决定胜负。
乒乓球
在乒乓球比赛中，如果出现平局，可能会通过加赛、抽签或比赛中的表现来决定胜负。
跆拳道、空手道等
这些项目通常通过加赛、抽签或比赛中的表现来决定胜负。
综上所述，不同体育项目处理平局的方式各不相同，具体规则取决于该项目的比赛规则。在奥运会等国际大赛中，通常会提前公布详细的比赛规则，以确保比赛的公平和顺利进行。