双色球是由中国福利彩票发行管理中心统一开奖的乐透型彩票。开奖过程中，首先通过摇奖器摇出6个红色球号码，然后摇出1个蓝色球号码。开奖时间是每周二、周四和周日，销售截止时间为开奖当日晚上的20:00，而开奖直播则安排在21:15进行。

开奖地点设在中国福利彩票发行管理中心，并且开奖结果会通过电视或网络渠道进行直播，以确保公众能够及时了解开奖信息。所有投注的数据都会被刻入不可改写的光盘中，作为查验的依据。

为了确保开奖过程的公正和透明，整个过程都会在公证人员的监督下进行。开奖使用的摇奖机和摇奖球由法国RYO CATTEAU公司生产，并受到严格的保养和维护。每次开奖后，摇奖球会被密封保存，以确保其安全。

开奖结果不仅会在各地的主要媒体上公布，还会在各投注站进行张贴，以便彩民查阅。