江苏省快三福彩的玩法主要包括以下几种：
和值投注
指对三个号码的和值进行投注，和值范围从4到17。例如，如果开奖号码是243，而你投的和值是9（即2+4+3），那么你中了和值9。
三同号投注
三同号通选：对所有相同的三个号码（如111、222、…、666）进行投注。
三同号单选：从所有相同的三个号码中任意选择一组号码进行投注。例如，选择333进行投注，如果中奖，可以中240元。
二同号投注
二同号复选：对三个号码中两个指定的相同号码和一个任意号码进行投注。例如，选择11和22进行复选，如果开奖号码是225，那么你中了15元。
二同号单选：对三个号码中两个指定的相同号码和一个指定的不同号码进行投注。
三不同号投注
对三个各不相同的号码进行投注。
二不同号投注
对三个号码中两个指定的不同号码和一个任意号码进行投注。
三连号通选投注
对所有三个相连的号码（如123、234、345、456）进行投注。
投注规则
每注彩票的投注号码为1-6中的任意一个，一组三个号码的组合称为一注，每注金额为2元。
购买者可以进行多倍投注，投注倍数范围为2-50倍。
每期销售时间为10分钟，每天销售时间为10:00-18:00和20:00-22:00，其中18:00-20:00停止销售。
每期开奖时间为10分钟，销售期号以销售日按每期开奖顺序编排。
兑奖
投注号码经投注机打印出兑奖凭证，交购买者保存，此兑奖凭证即为快3彩票。
当期每注投注号码按其投注方式只有一次中奖机会，不能兼中兼得，特别设奖除外。
投注技巧
组合投注：两个任意不同的号码形成的组合号码，每个组合含二不同号码2个，三不同号码4个，合计6个号码进行投注。
回补投注：当期开奖号码与前10期的号码密切相关，会有号码重现。
看和值：根据历史开奖数据，选择出现概率较高的和值进行投注。
看奇偶：根据历史开奖数据，选择出现频率较高的奇偶组合进行投注。
看跨度：选择跨度为3的号码进行投注，因为跨度3的号码最为均匀。
希望这些信息对你有所帮助。