双色球700万元的中奖者需要缴纳的个人所得税为 140万元。根据我国税法规定，偶然所得超过1万元的部分需要缴纳20%的税。因此，700万元的中奖金额需要缴纳的税金为700万元 * 20% = 140万元。

在缴纳税金后，中奖者可以拿到剩余的660万元（700万元 - 140万元）。需要注意的是，这个计算是基于当前有效的税法规定，具体税率和起征点可能会有变动。