卡洛斯在2012年退役后，尝试了多种角色，包括教练和青训工作。他出任过多家俱乐部的主教练，如土超球队锡瓦斯、阿克希萨尔以及印度超级联赛球队德里迪纳摩。2016年，他正式成为皇家马德里青年队的主教练。尽管退役后的事业不是特别顺利，但他依然保持乐观的心态，享受生活。
在个人生活方面，卡洛斯也经历了一些变化。他的身材发福，显得有些臃肿，但依旧保持着良好的心态。他经常参加各种足球活动，并在2018年的欧足联颁奖典礼上作为嘉宾出席。此外，卡洛斯在感情生活方面也显得风流成性。
尽管面临岁月的流逝和职业生涯的结束，卡洛斯并没有停止努力。他通过拍摄视频、接广告和参加业余比赛等方式来保持自己的知名度和收入。他还积极寻求新的工作机会，例如来中国工作。
总的来说，卡洛斯退役后的生活虽然面临一些挑战，但他依然保持着积极乐观的态度，尝试了多种角色，并努力维持自己的生活和事业。