在彩票游戏中，"大小单双"是指根据数字的大小和单双性来进行投注的一种玩法。每种组合都有其特定的投注方式和中奖概率。在分析“大小单双最大遗漏多少”这一问题时，我们需要考虑的是在所有的投注记录中，某一特定组合（例如“大大”）自上次开出后到当前期数为止所经历的最长时间跨度。
根据搜索结果，我们可以看到以下几个相关的信息点：
大小型态：
在大小型态中，“大大”组合的最大遗漏值为156.60期。
四分组：
在四分组中，最大遗漏值为37期。
福彩3D单双遗漏：
在福彩3D单双遗漏中，没有直接提到“大小单双”的最大遗漏值，但可以推测这可能是指单双组合的最大遗漏值，而“奇奇奇”组合的最大遗漏值为21期。
由于问题中没有明确指出是哪种彩票游戏或是具体的大小单双玩法，我们无法直接给出一个确切的答案。如果需要了解特定游戏或玩法的最大遗漏值，建议查阅该游戏或玩法的官方统计资料或相关论坛。