抽头超车，也称为“爬头”，是指在道路上驾车超过一辆较慢的车辆而行驶至其前方的行为。具体操作包括在出弯时利用内侧车道（靠近道路中心的车道）进行超车，通常在靠右行驶的地区，超车道为靠左的车道；在靠左行驶的地区，超车道为靠右的车道。超车时，驾驶员需要提前减档提速，并仔细观察道路两侧的情况，确保有足够的空间和安全距离进行超车。在超车过程中，驾驶员需要从后车的视角“抽”出车头，观察前方是否有其他车辆或障碍物，以便及时做出反应。
需要注意的是，抽头超车是一种危险驾驶行为，需要驾驶员具备良好的驾驶技术和丰富的驾驶经验。在实际操作中，驾驶员应遵守交通规则，确保行车安全，避免因操作不当引发交通事故。