田径运动员的饮食应该以提供足够的能量、促进肌肉修复和生长、以及维持身体电解质平衡为目标。以下是一些具体的饮食建议：

碳水化合物

碳水化合物应占总热量的50% - 65%。

选择高纤维、低GI值的食物，如全麦面包、糙米、燕麦等，这些食物能提供持久的能量并有助于稳定血糖水平。

蛋白质

蛋白质占总热量的15% - 20%，有助于肌肉修复和生长。

优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等。

脂肪

脂肪摄入要适量，占总热量的20% - 30%。

选择健康的不饱和脂肪，如橄榄油、坚果中的油脂，这些有助于维持心脏健康和减少炎症。

水分补充

每天至少饮用1500 - 2000毫升的水，特别是在训练和比赛期间，要注意补充电解质。

蔬菜和水果

多吃富含维生素、矿物质和抗氧化剂的蔬菜和水果，如西兰花、菠菜、香蕉、橙子等，这些有助于增强免疫力和减轻疲劳。

加餐

根据训练强度和时间适当加餐，如训练时间长可以在中间补充酸奶、水果干等小零食，以维持能量水平。

饮食时间

训练前40分钟前不要吃东西，以避免影响训练效果。

训练和比赛期间要保证营养的及时补充，以维持身体状态。

酸碱平衡

注意饮食中酸碱食物的合理搭配，如多吃碱性食物如大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等，以维持体内酸碱平衡。

综上所述，田径运动员的饮食应该注重营养均衡，合理搭配各类营养素，以满足训练和比赛中的能量需求和身体恢复。同时，保持良好的饮食习惯和充足的水分补充也是非常重要的。