葡萄牙螃蟹主要指的是 黄道蟹（Sapateira），这是葡萄牙最为常见的螃蟹类海鲜产品。葡式黄道蟹（Sapateira Recheada）是一种用黄道蟹的蟹膏、鸡蛋、西式芥末酱等原料调成的粘稠酱料，食客通常将这种酱料拌到烤得松脆的小面包上食用。
此外，葡萄牙还有一种名为 蜘蛛蟹（Santola）的螃蟹，盛产于北部的阿维罗和维也纳堡地区。从体型上来说，葡萄牙的蜘蛛蟹与黄道蟹相似。
建议您在选择食用葡萄牙螃蟹时，可以优先考虑当地常见的黄道蟹，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为葡萄牙美食的代表之一。