郎平在东京奥运周期弃用丁霞的原因是多方面的，主要包括以下几点：
技术层面
传球套路被摸透：丁霞的传球套路已经被欧美球队摸透，导致在面对强敌时难以取得突破。
技术存在缺陷：丁霞在传球和防守方面存在明显的技术缺陷，如手法毛糙、边拦网漏洞百出、后排防守反应慢等。
应变能力
应变能力不足：在朱婷因伤发挥失常的情况下，丁霞未能有效调动其他进攻点，减轻朱婷的压力，表现出应变能力不足。
心态和情绪
脾气暴躁：丁霞脾气较为暴躁，情绪波动大，这在一定程度上影响了她在场上的表现和团队的凝聚力。
缺乏大局观：丁霞在场上缺乏大局观，处理关键球的能力较差，容易将个人小团体的意识带到场上，影响了整体配合。
年龄和身体条件
年龄增长：丁霞已经处于职业生涯晚期，身体条件和反应速度有所下降，难以适应高强度的比赛节奏。
身体条件限制：丁霞的后排防守和反应速度不如年轻时，且存在一些后天难以弥补的问题。
团队和管理
团队重建：中国女排在东京奥运周期面临重建，需要培养年轻球员，丁霞作为老将，虽然经验丰富，但已不符合球队长远发展的需要。
管理难度：丁霞的性格和情绪问题使得新教练难以管理，这也成为她离开国家队的一个原因。
综上所述，郎平弃用丁霞并非单纯因为技术不过关，而是综合考虑了她的技术、心态、年龄、身体条件以及团队和管理等多方面的因素。虽然丁霞在技术层面仍具备一定实力，但整体表现和适应能力已无法满足国家队的高要求。