开合跳是一种简单而有效的全身性锻炼动作，主要锻炼以下部位和体能：

臀腿肌肉：

开合跳需要依靠下肢力量来完成，运动过程中，腿部以及臀部的运动量比较大，因此可以激活臀腿肌肉群，使其变得结实并塑造优美线条。

双腿灵活性：

开合跳时，腿部多个关节都会被调动起来，可以改善关节软组织的润滑度，加快血液循环，从而提高双腿的灵活性及身体的配合度。

心肺功能：

开合跳是一种有氧与无氧相结合的运动，能够有效提高心率，促进肺黏膜的毒素和垃圾排出，提升肺活量，强化心肌，改善心肺功能。

运动耐力：

持续进行开合跳能够帮助身体消耗热量，提高运动耐力，使人在进行其他运动时更有力量，耐力也会逐渐提高。

弹跳力：

开合跳的动作中包含跳跃，有助于锻炼弹跳力。

呼吸系统功能：

开合跳能够增强呼吸系统的功能，提升肺功能。

协调性和平衡感：

开合跳要求身体各部位协同工作，如手臂、腿部、核心肌群等，从而提高身体的协调性和平衡感。

骨密度：

跳跃动作对骨骼产生压力，有助于增强骨密度，预防骨质疏松。

精神状态：

开合跳能促使身体释放内啡肽，提升心情，减轻压力，增强抗压力和稳定情绪。

全身肌肉锻炼：

开合跳几乎能调动全身的肌肉群，包括腿部肌肉（如股四头肌、腘绳肌）、肩部肌肉（三角肌）、手臂肌肉（肱二头肌、肱三头肌）和核心肌群。

综上所述，开合跳是一种非常有效的锻炼方式，适合各个年龄段和体能水平的人群，通过坚持练习，可以带来多方面的身体健康和体能提升。