在延边庆祝生日时，有几种传统食物是特别受欢迎的：
冷面：
延边的朝鲜族有在生日时吃冷面的传统，认为这有助于健康和长寿。冷面是使用荞麦面或小麦面制成的，通常搭配牛肉汤和各种配菜。
全州拌饭：
这是一道受欢迎的拌饭类食品，以其温馨的氛围和美味的口感著称，是庆祝生日的不错选择。
顺姬冷面（延大店）：
位于延边大学对面，以分量足和味道好受到本地食客的喜爱，适合与朋友或爱人共享。
茂贸盛（团结路店）：
这是一家知名的烧烤店，提供特色的串烧和丰富的配菜，适合朋友聚会庆祝。
花糕：
在延边人的心中，花糕的地位非常重要，尤其在花甲宴、生日宴和周岁宴上，它象征着美满和团圆。
蛋糕：
传统的生日蛋糕，如全奶油蛋糕和海绵蛋糕卷，也是庆祝生日的重要组成部分。
此外，还可以选择一些蛋白质类食物如鸡肉、鱼肉，以及菜类食物如红烧茄子、麻辣豆腐和清炒青菜等健康食品。水果如西瓜、橙子和猕猴桃也是生日庆祝时的常见选择。
希望这些建议能帮助您规划一次愉快的延边生日庆祝活动