在提及“花式跳水”的动物时，有几种动物被提及：

东北虎：

虽然东北虎在冰天雪地中表现出惊人的活力和力量感，甚至能表演跳水，但它们通常不会进行复杂的花式跳水动作。

黔灵山猴子：

贵阳黔灵山公园的小猴子们会表演花式跳水，为游客献上一出精彩的跳水好戏。

海豚：

海豚是出色的跳水者，可以从水中跃出并在空中完成各种壮观的动作。

其他动物：

其他一些动物如鲸鱼、海狮、海象、企鹅和鹈鹕也会跳水，但它们通常不被称为“花式跳水”。

综合以上信息， 黔灵山猴子是最常被提及的进行花式跳水的动物。