在11选5中，质合是指 质数和合数。

质数：

质数是指在大于1的自然数中，除了1和它本身以外不再有其他因数的数。在11选5中，质数包括：1, 2, 3, 5, 7, 11。

合数：

合数是指在大于1的自然数中，除了1和它本身以外还有其他因数的数。在11选5中，合数包括：4, 6, 8, 9, 10。

需要注意的是，在数学上，1既不是质数也不是合数，但在彩票行业中，通常将1视为质数。

因此，在11选5中，质数和合数的具体数值为：

质数：1, 2, 3, 5, 7, 11

合数：4, 6, 8, 9, 10