跑马拉松前的饮食应该以高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质和充足的水分为原则。以下是一些具体的建议:

易消化的碳水化合物

全麦面包、馒头、面条等。

燕麦片搭配牛奶或酸奶。

米饭、面条、燕麦等。

适量的蛋白质

煮鸡蛋或蛋饼。

鸡肉、鱼肉等瘦肉。

豆腐、豆浆等豆制品。

低脂肪的食物

避免油炸或含油较多的食物。

少用干豆、含纤维较多的粗粮、韭菜等容易产生气体或延缓胃的排空时间的食物。

高维生素和无机盐

多吃蔬菜和水果。

充足的水分

适量饮用运动饮料,补充电解质。

赛前饮食时间

赛前一天:吃好晚餐,食用75克-150克碳水化合物的低脂膳食。晚餐后2小时加服1杯含蛋白粉的运动饮料。

比赛当日:早餐应在赛前2-4小时完成。上午参加比赛的运动员,起床后先饮用1杯含蛋白粉的运动饮料,运动前2-4小时吃一顿富含碳水化合物(约300克)、易消化、不产气、可口的低脂膳食(米饭、面食)。

赛前2-4小时

可以吃适量易消化的食物,比如一至两个软面包,再喝一杯温开水。

避免的食物

辛辣、高油脂食物。

高脂肪食物和油炸食品。

牛奶、咖啡、鸡蛋、酸性食物等不易消化的食物。

通过以上饮食原则,可以帮助跑者在马拉松比赛前储备足够的能量,减少肠胃不适,保持良好的身体状态。