跑马拉松前的饮食应该以高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质和充足的水分为原则。以下是一些具体的建议:
易消化的碳水化合物
全麦面包、馒头、面条等。
燕麦片搭配牛奶或酸奶。
米饭、面条、燕麦等。
适量的蛋白质
煮鸡蛋或蛋饼。
鸡肉、鱼肉等瘦肉。
豆腐、豆浆等豆制品。
低脂肪的食物
避免油炸或含油较多的食物。
少用干豆、含纤维较多的粗粮、韭菜等容易产生气体或延缓胃的排空时间的食物。
高维生素和无机盐
多吃蔬菜和水果。
充足的水分
适量饮用运动饮料,补充电解质。
赛前饮食时间
赛前一天:吃好晚餐,食用75克-150克碳水化合物的低脂膳食。晚餐后2小时加服1杯含蛋白粉的运动饮料。
比赛当日:早餐应在赛前2-4小时完成。上午参加比赛的运动员,起床后先饮用1杯含蛋白粉的运动饮料,运动前2-4小时吃一顿富含碳水化合物(约300克)、易消化、不产气、可口的低脂膳食(米饭、面食)。
赛前2-4小时
可以吃适量易消化的食物,比如一至两个软面包,再喝一杯温开水。
避免的食物
辛辣、高油脂食物。
高脂肪食物和油炸食品。
牛奶、咖啡、鸡蛋、酸性食物等不易消化的食物。
通过以上饮食原则,可以帮助跑者在马拉松比赛前储备足够的能量,减少肠胃不适,保持良好的身体状态。