围棋，作为一种策略型的两人棋类游戏，其基本规则是双方交替在棋盘上的交叉点上落子，以围地多者胜。关于围棋一般下多少手的问题，可以从以下几个方面进行解答：
理论上的手数
围棋理论上共有361手。这是因为围棋棋盘由19条横线和19条竖线组成，形成了361个交叉点。黑棋先走，白棋后走，双方依次落子，直至一方认输或棋局结束。
实际对局中的手数
在实际对局中，绝大多数情况下，一局棋在300手以内就会分出胜负。当然，也有一些极其罕见的棋局会下到300手以上。例如，2021年8月23日，中国台湾杨子萱四段和张凯馨六段下出的431手，以及2013年三星杯中国的邬光亚和韩国的徐奉洙下出的392手，都是超过常规手数的例子。
胜负判定
围棋的胜负判定并不依赖于是否下满361手。只要一方认输或棋局无法继续进行时，该方即输掉比赛。在正式比赛中，通常会有裁判进行数棋，以确保公平。
综上所述，虽然围棋理论上共有361手，但在实际对局中，通常不会下到这么多手。大多数情况下，一局棋在300手以内就会分出胜负。因此，围棋并没有一个固定的“一般下多少手”的答案，而是根据具体对局情况和规则来决定的。