在华为P40系列中， P40 Pro通常被认为是最好的选择。以下是一些关键原因：

屏幕质量：

P40 Pro配备6.58英寸OLED四曲面屏，分辨率2640x1200像素，支持90Hz刷新率，相比P40的6.1英寸2340x1080像素屏幕和60Hz刷新率，显示效果更佳。

摄像头性能：

P40 Pro后置四摄系统，包括5000万像素主摄、4000万像素电影摄像头、1200万像素超感光长焦摄像头和ToF镜头，支持5倍光学变焦、10倍混合变焦和最高50倍数字变焦，拍照能力远超P40的三摄系统。

电池和充电：

P40 Pro配备4200mAh电池，支持40W有线快充和27W无线快充，相比P40的3800mAh电池和22.5W有线快充，续航和充电速度都更胜一筹。

防水等级：

P40 Pro具有IP68级防尘防水，而P40仅为IP53级，因此P40 Pro在防水性能上更胜一筹。

性能：

两款手机都搭载麒麟990 5G芯片，性能上差异不大，但P40 Pro在各项配置上都有显著提升，尤其是摄像头和电池方面。

价格：

虽然P40 Pro+在配置上更为豪华，但P40 Pro的价格相对更接地气，且能更快和更轻松地购买到。

综上所述，如果你对拍照有较高要求，追求更好的屏幕显示和电池续航，并且预算充足，那么华为P40 Pro无疑是最佳选择。如果对价格较为敏感，且对拍照功能要求不是特别高，P40也可以考虑，但整体表现会逊色一些。