跳水时头部先入水的原因主要有以下几点：
减少冲击力：
当人从高处跳入水中时，由于重力作用，头部会朝下。头部先入水可以使得冲击力首先作用在头部，而不是身体的其他部位，从而减少对内脏器官的伤害。
增加稳定性：
头部先入水有助于保持身体的稳定性，避免因身体其他部位先入水而导致的动作变形和水花四溅。
便于控制动作：
在跳水过程中，运动员需要控制自己的动作，使身体能够顺利地完成各种高难度动作。头部先入水有助于运动员更好地控制身体的姿态和动作，从而完成更加优美的跳水动作。
美观：
从美观的角度来看，头部先入水可以使跳水动作更加流畅和优美，增加观赏性。
综上所述，跳水时头部先入水是为了减少冲击力、增加稳定性、便于控制动作以及保持美观。然而，对于业余游泳爱好者来说，脚先入水可能更为安全，因为这样可以减少水花四溅和动作变形的风险。