广东省在竞彩销售方面表现最为突出。根据2016年的数据，广东省的竞彩销量达到了72.8亿元，位居全国第一。广东省之所以能够在竞彩销售上取得如此显著的成绩，主要得益于其体彩中心一直致力于推动本土足球文化与足彩文化的交融互动，并通过精心策划的营销推广活动，有效提升了竞彩游戏的知识普及和销售业绩。

江苏省和山东省也是竞彩销售的重要省份。2016年，江苏省的竞彩销量为40多亿元，位居全国第四，而山东省的销量为65.5亿元，位居第二。江苏省自2009年竞彩上市以来，销量长期位居全国首位，其成功的秘诀在于专业团队的努力和奉献。

河南省、浙江省和湖南省的竞彩销量也达到了40多亿元，与广东和山东的差距在20亿元以上。这些省份在竞彩销售方面也有一定的市场份额和增长潜力。

湖北省在2016年7月和8月的销售表现也非常亮眼，7月份实现销售7.8亿元，创下历史单月最高销量新纪录，排名全国第七。这表明在特定时间段内，湖北省的竞彩销售也能取得显著成绩。

云南省在2010年也加大了竞彩销售的推广力度，召开了600人规模的首期竞彩培训会，为竞彩销售强省的建设打下了坚实基础。

综上所述，广东省在竞彩销售方面整体表现最为突出，但江苏省、山东省、河南省、浙江省和湖南省也具备较强的市场竞争力。湖北省在特定时间段内的销售业绩也值得关注。云南省通过加强培训和推广，也有望在未来提升其竞彩销售水平。