在足彩中，“降水”和“升水”是指 博彩公司（庄家）在比赛前后调整赔率的行为。具体来说：
升水
定义：升水是指赔率比原来提高的情况。
影响：升水通常意味着博彩公司不看好某一方，或者认为某一方的获胜概率较低。例如，如果德国队对阵智利队，庄家即时开出的赔率是德国2.10的胜赔，临场调整为德国1.95的赔率，这种调整就是升水。
降水
定义：降水是指赔率比原来降低的情况。
影响：降水通常意味着博彩公司看好某一方，或者认为某一方的获胜概率较高。例如，如果德国队对阵智利队，庄家即时开出的赔率是德国2.10的胜赔，临场调整为德国1.95的赔率，这种调整就是降水。
具体操作和意义
平衡投注量：博彩公司通过调整水位来平衡两支球队之间的投注量，避免某一方的投注过多导致赔付压力过大。
调节资金：升水和降水也是博彩公司调节资金流动的一种手段。例如，升盘升水可以吸引更多资金流入上盘，而降盘升水则可能吸引资金流入下盘。
信号作用：升水和降水也可以作为博彩公司向彩民传递信号的一种方式。高水通常表示不看好某一方，低水则表示看好某一方。
实际应用
在实际投注中，彩民需要结合具体比赛情况、球队实力、伤停情况、战意等因素来综合分析赔率的变化。例如，临场降水可能意味着进攻和技术型球队受到影响，从而影响比赛结果和投注结果。
总结
升水和降水是足彩中常见的操作，它们是博彩公司为了平衡投注量、调节资金流动和传递信号而进行的赔率调整。彩民在投注时需要综合考虑这些因素，以便做出更为明智的决策。