大米 陈化 陈米

什么米最差

以下几种大米的质量最差：陈米指的是储存了很长时间的米，其色泽和口感都会变差，且可能含有黄曲霉素等有害物质。发霉的大米不仅口感差，还可能含有黄曲霉素等有害物质，长期摄入可能增加患肝癌的风险。陈化大米是指经过长时间储存或不当储存后，品质变差、营