意大利在2024年欧洲杯16强阶段被淘汰的原因是多方面的，主要包括以下几点：
进攻陷入僵局：
意大利在比赛中未能制造出任何真正威胁的攻势，进攻端表现乏力，导致未能取得进球。
战术调整问题：
主教练斯帕莱蒂在比赛中大幅度调整阵容和战术，从传统的4231阵型改为433，但未能有效应对对手的控球和配合优势，导致球队在场上显得毫无章法和组织。
关键球员体能状态不佳：
关键球员的体能状态不好，导致中场控制力减弱，影响了球队的整体表现。
压力和心理因素：
欧洲杯是一项高水平的比赛，每场比赛都充满了紧张和压力。意大利队或许受到了一定的压力和紧张，并未发挥出最佳状态。
对手实力强劲：
意大利在半决赛中遇到了一支实力强劲的对手，对手的进攻和防守都非常出色，最终取得了胜利。
阵容和人员选择问题：
斯帕莱蒂的阵容中缺乏像以往那样的关键球员，如缺乏类似马特拉齐、博努奇、基耶利尼的后防支柱和像皮尔洛那样的中场战术领袖。球队缺乏了过去那种深厚的战斗精神和团队性格。
心态问题：
意大利队在比赛中的心态可能出了问题，显得悠闲散漫，没有展现出应有的斗志和专注度。
赛前准备不足：
德国队在赛前准备极为充分，以针对性战术限制了意大利的进攻，使得意大利在比赛中处于被动。
综上所述，意大利的出局是多方面因素共同作用的结果，包括战术、人员、心理和对手实力等多方面的原因。