隼是一种鸟类名称，属于隼形目（Falconiformes）和隼科（Falconidae）。隼科鸟类以飞行速度快、捕猎技巧高超而著称，是猛禽中体型较小的一类。它们通常具有窄而尖的翅膀、钩曲的嘴和尖锐的尾尖，多数种类的腹部为黄色，背部为青黑色。隼在食物链中处于顶端，是白天活动的猛禽，以捕食其他鸟类和小型动物为生。
隼的种类繁多，其中最为人们所熟知的可能是猎隼（Falco peregrinus），它们在狩猎时善于利用气流，快速俯冲捕猎猎物。隼的视力极为出色，可以从高空发现远处的猎物。
隼在人类文化中有着特殊的地位，它们被广泛崇拜、珍视，甚至被当作狩猎伙伴和徽识使用。此外，隼也是许多国家和地区国家重点保护的鸟类