跑步比赛的早餐应该包含足够的碳水化合物、蛋白质和少量的健康脂肪，以及充足的水分，以确保提供足够的能量和维持身体的平衡。以下是一些适合跑步比赛的早餐建议：

高碳水化合物：

碳水化合物是耐力运动的主要能量来源，因此早餐应选择高碳水化合物的食物，如全麦面包、馒头、面条、米饭、燕麦等。

适量蛋白质：

蛋白质有助于肌肉修复和恢复，可以选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类等食物。

健康脂肪：

坚果、鳄梨等含有健康脂肪，可以提供额外的能量和营养。

新鲜水果：

如香蕉、苹果、葡萄等，可以提供维生素和矿物质，同时也有助于补充能量。

充足的水分：

跑步前要确保充分水合，可以喝300到500毫升的水或运动饮料。

避免高脂肪和高纤维食物：

这些食物可能会导致消化不良，影响跑步表现。

饮食时间：

建议在比赛前1-2小时进食，以确保食物有足够的时间消化。

综合以上建议，以下是一些具体的早餐选项：

燕麦粥搭配牛奶和坚果

鸡蛋三明治（全麦面包夹鸡蛋）

水果燕麦搭配豆浆和坚果

白面包、馒头或稀饭搭配煮鸡蛋

豆浆、鸡蛋和水果

选择适合自己的早餐，确保营养均衡，能够帮助你更好地完成跑步比赛。